Perkebunan Kelapa dan Kopi: Komoditas Ekspor yang Menjanjikan

Selain pertanian, perkebunan menjadi salah satu sektor andalan di Kecamatan Gerung. Kelapa dan kopi adalah dua komoditas utama yang telah lama dibudidayakan secara turun-temurun. Kelapa dari Lombok Barat dikenal memiliki daging yang tebal dan kadar minyak tinggi, sehingga sangat cocok untuk diolah menjadi santan, minyak kelapa murni (VCO), atau produk turunan lainnya seperti tepung kelapa dan gula merah.

Sementara itu, kopi robusta dan arabika dari Gerung memiliki cita rasa khas berkat kondisi tanah vulkanik dan ketinggian yang ideal. Beberapa petani kopi lokal mulai mengadopsi teknik pascapanen yang lebih modern, seperti fermentasi dan pengeringan dengan sinar matahari langsung, untuk meningkatkan kualitas biji kopi. Potensi pengembangan wisata perkebunan (agrowisata) juga terbuka lebar, di mana pengunjung bisa belajar langsung tentang proses budidaya hingga penyangraian kopi.

Namun, tantangan utama adalah keterbatasan akses pemasaran dan modal untuk pengolahan lanjutan. Dengan dukungan pelatihan dan pendampingan, produk-produk ini bisa naik kelas dari sekadar bahan mentah menjadi komoditas bernilai tinggi.